In een zich traag ontvouwende serie wordt door David Chang, befaamd kok en restauranthouder, een blik geworpen op de keuken van verschillende Zuid-Amerikaanse landen. Door één hoofdpersoon haar levensverhaal te laten vertellen, en de ontstaansgeschiedenis van dienst eetkraam, krijg je zicht op hoe zwaar het leven voor sommige vrouwen is maar hoe zij kracht putten uit het koken voor anderen.